돼지 곱창 부위 Qna 관련 답변 1 페이지
돼지 곱창 막창
... 항문을 기준으로 안으로 40~50cm정도 되는 부위를 말합니다. 돼지곱창은 곱이 없는 것은 맞습니다. 다만 식육의 부위명칭은 법으로 정해진 공식명칭이 있고 여기에 지역마다...
소곱장 종류와 돼지곱창의 종류
... 돼지곱창(소창)은 창자 중 가장 얇은 부위로 너무 가늘고 막이 약해 붙어 있는 내장지방을 떼어 내다 보면 훼손되는 경우가 많고 주로 쓰이는 경우는 순대외피로 많이...
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돼지곱창에 사용되는 부위가 뭔가요
... 돼지곱창(소창)은 창자 중 가장 얇은 부위로 너무 가늘고 막이 약해 붙어 있는 내장지방을 떼어 내다 보면 훼손되는 경우가 많고 주로 쓰이는 경우는 순대외피로 많이...
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돼지곱창 냄새
... 돼지곱창 대창은 똥이 지나가는 부위라 냄새가 고약 합니다. 냄새를 없애는것은 굉장히 어려운 공정이라 일반 고장에서도 거의 포기 합니다 저희 육가공 공장은 40년...
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돼지곱창 질문
... 장부위가 다를 뿐 돼지내장이며 오히려 곱창볶음으로 대창보다 누린내가 적고 식감이 좋아 선호하시는 분들도 있는 부분입니다. 순댓국드셔보셨겠죠?거기에 들어있는...
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돼지 소창이 곱창인가요?
... 돼지곱창(소창)은 창자 중 가장 얇은 부위로 너무 가늘고 막이 약해 붙어 있는 내장지방을 떼어 내다 보면 훼손되는 경우가 많고 주로 쓰이는 경우는 순대외피로 많이...
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돼지곱창과 돼지막창 차이점에 대해 ..
... 돼지의 대변이 항문을 통과 하기 직전 부위여서 호불호가 갈립니다. 그리고 돼지곱창은 대장을 말해요. 소장도 포함이기도 한데요. 중요한 건 소는 곱을가지고 있지만...
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이거 돼지곱창 맞나요??
... 맛이나서 전화를해봣는데 돼지곱창부위라고 하셧습니다 근데 재료가 갑자기 엊그제부터 바뀌엇다고 해서 메뉴에도 안써잇엇고 이번주 리뷰사진보고 시켯는데 갑자기 말도...
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돼지곱창 이거 맞나요?
오늘 돼지곱창집에서 야채곱창을 먹었는데 곱창이 무슨 오돌도돌 식감 별로고;; 맛이... 탱글한 곱창입니다 곱창 신선도나 부위, 자르는모양마다 조금씩 다르긴한데 곱창은...
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야채곱창인데 돼지무슨부위인가요??
제가아는 야채곱창이랑 전혀다르게 생기고 다른맛이라서 올려봅니다 올려 주신 부위로만 보면 돼지의 '소창' 부위쪽으로 보입니다. 보통 야채곱창볶음에 부위가 맞습니다....
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