칼로리
다른 표기 언어 calorie요약 음식물의 영양을 측정할 때 널리 사용되는 에너지(또는 열)의 단위.
칼로리
1925년 이전에는 물 1g의 온도를 15℃에서 16℃로 올리는 데 필요한 에너지의 양으로 정의했는데, 이는 1948년 이래로 4.184J(줄)로 정의되어 있는 현재의 양과 매우 근사한 양이다. 영양학자들은 kcal나 cal(1,000cal에 해당함)를 음식의 칼로리, 즉 열량이나 대사적인 가치를 재는 단위로 사용하기도 한다. 따라서 영양학적인 근거에서 사용되는 '칼로리'는 사실은 접두사 kilo를 생략한 kcal이다. 또 하나의 인위적인 칼로리인 국제 도량형표(International Table/IT) 칼로리는 공학 증기 도량형표(engineering steam table)에서 사용된다. 1IT 칼로리는 1/860Wh, 즉 0.00116298Wh에 해당한다.