리파아제
다른 표기 언어 lipase요약 혈액·위액·췌장분비액·장액에 들어 있는 지방분해효소.
리파아제(lipase)
지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 만든다. 리파아제에 의한 대부분의 소화는 소장강에서 일어난다. 담즙염은 작은 지방 덩어리의 표면장력을 감소시키기 때문에 리파아제가 지방의 구성성분인 트리글리세리드 분자를 공격할 수 있게 해준다. 또한 리파아제의 작용은 소장벽의 점막세포 내에서도 일어난다. 여기에서 세포가 장 리파아제를 분비한다. 혈장에도 리파아제가 포함되어 있으며, 림프관과 췌장분비액에서부터 얻어진다. 혈액에서 샘이나 복강으로 리파아제가 분비되면 조직에 저장되어 있는 지방이 분해된다.