끓는점
다른 표기 언어 boiling point요약 주변환경이 액체에 가하는 외부압력과 액체의 증발에 의한 증기압이 같아지는 온도.
이 상태에서 열을 가하면 온도는 더이상 증가하지 않고 액체가 기체로 변한다.
증발에 의한 압력이 그 온도에서 증기압에 도달하기 전의 낮은 온도에서도 액체는 그 일부가 공기 중으로 기화된다. 온도가 올라갈수록 증기압도 증가한다. 끓는점에서는 액체 내부에서 증기 거품이 형성되어 표면으로 떠오르게 된다. 액체의 끓는점은 외부압력에 따라 달라진다. 통상 끓는점이란 증기압이 표준해수면 대기압(760㎜Hg)과 같아지는 온도를 말한다. 해수면에서의 물은 100℃에서 기화된다. 고도가 높아질수록 끓는점은 낮아진다.→ 기화