SH효소
[ SH enzyme , ~酵素 ]
sulfhydryl enzyme의 약기. 효소의 활성발현에 시스테인잔기의 SH기가 필수적인 효소. 일반적으로 Hg2＋같은 중금속, p-머큐리안식향산(p-mercuribenzoic acid; PMB), N-에틸말레이미드, 요오드아세트산 등의 이나 페리시안화물 등의 로 활성을 잃는다. 효소를 보호할 목적으로 EDTA(ethylenediaminetetraacetic acid)이나 , 등을 첨가하는 경우가 많다.
SH효소는 으로 SH기를 갖는 경우가 많은데 이는 SH기가 의 유지를 위해 필요한 경우로 생각된다. 파파인, , , 글리세르알데히드-3-인산 등이 잘 알려져 있는 SH효소이다.
동의어
술프히드릴효소(~酵素, sulfhydryl enzyme)