산화적 대사
[ oxidative metabolism , 酸化的代謝 ]
넓은 뜻의 산화는 탈수소와 산소첨가로 분류하는데, 전자는 가 산소분자라면 산화, 산소이외의 것이라면 좁은 뜻의 탈수소와 구별한다. 이러한 산화, 탈수소, 산소첨가의 반응이 많은 경우는 으로서 생체물질의 변환이나 에 관여하고 있다. ATP 생성에 이르는 해당계, , 에서는 여러 가지 나 전자전달체를 매개로 하여 그의 말단에서는 시토크롬가 작용하여 분자상산소를 환원하여 물을 생성한다.
지방산의 β산화나 탄소골격의 대사에는 산화효소, 탈수소효소, 산소첨가효소가 관여한다. 약제, 발암물질의 대사나 호르몬의 생합성에는 산소첨가효소의 시토크롬 P450이 중요한 역할을 하며, 아락톤산 유래의 이나 산소첨가효소의 시클로나 리포키나아제에 의한 산화반응은 생체물질의 대사에 깊이 관여하고 있다.