복합지질

분자에 지방산 및 (소수성 부분)와 같이 인( 또는 포스폰산기), 황(황산기), 함질소염기(콜린, , 세린 등), 당(친수성 부분) 등을 갖는 지질의 총칭. 보통 단순지질은 아세톤에 쉽게 녹는데 반해 복합지질은 잘 녹지 않는다.

복합지질분자는 소수성 기부분과 친수성 기부분으로 이루어지는 물질로, 이러한 것들의 편성에 따라
(1) 글리세로인지질, 소수성 기: , 친수성 기: 인산, 인산에스테르.
(2) , : 아실, 친수성 기: 당.
(3) 스핑고인 지질, 소수성 기: N-아실스핑고이드(), 친수성 기: 인산, 인산에스테르 또는 포스폰산에스테르. (4) , 소수성 기: N-아실스핑고이드, 친수성 기: 당으로 분류된다.

이러한 지질은 단백질과 함께 생체의 중요구성성분이라 생각하는 직접적으로 에너지원이 되는 축적지방과는 본질적으로 다르다. 축적지방과 같이 생체의 상태에 따라 그 함량이 대폭 변하는 일은 일반적으로는 없고 오히려 생체 내에서는 일정한 비율로 하여 이 유지되고 있다. 단백질과 함께 생체막을 구성하고 있어서 의 각종 기능, 예를 들면 , 선택적 물질 등에 중요한 역할을 한다.