망고스틴

재료분류	과실류 > 망고스틴
칼로리	48kcal (100g)
제철	5월 ~ 10월

망고스틴의 별명은 열대 과일의 여왕! 달콤한 과일의 향을 느끼면서 피부 건강도 되찾을 수 있는 열대 과일입니다.

1. 기본정보

· 구입요령 : 진한 자주색으로 무겁고 향이 진한 것이 좋다.
· 유사재료 : 와일드망고 (망고와 다소 비슷한 노란색의 식용 열매로 잘 알려져 있다. 씨는 지역에 따라서 빵과 버터를 만드는 재료로 쓰이기도 하는데 지방이 풍부하다.)
· 보관온도 : 10~15℃
· 보관일 : 7일
· 보관법 : 깨끗이 씻어 실온에 보관한다.
· 손질법 : 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.
· 산지특성 및 기타정보 : 고온다습한 지역에서 재배된다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : 생으로 먹거나 주스, 통조림, 젤리로 만들어 먹거나 아이스크림에 넣기도 하고 말려서 이용하기도 한다.
· 궁합음식정보 : 치즈 (망고스틴에 부족한 칼슘을 치즈가 보충해 주어 영양적 균형을 이룬다.)
· 다이어트 : 탄수화물인 당분이 많이 함유되어 있어 다이어트 시 과량 섭취는 피하는 것이 좋다.
· 영양성분