포화

요약 일정한 조건에서 어떤 물질이 용매에 용해될 수 있는 만큼 용해되어 더이상 용해되지 않는 상태.

일정한 온도와 압력에서 컵에 물을 일정량 채우고 설탕을 넣고 녹여서 설탕 용액을 만들 때, 설탕의 양을 점차 증가시키면 일정량 이상의 설탕은 더이상 녹지 않고 고체 상태로 그대로 남는다. 이때 그 일정량의 물은 녹일 수 있는 만큼의 설탕을 모두 녹인 포화상태가 되는 것이다. 이와 반대로 물에 설탕을 계속 넣으면 계속 녹는 상태는 불포화상태라고 한다.