행인차

요약 살구의 속씨를 끓여 만든 약차.

한방에서 이 되는 차로, 진해와 거담·이뇨·강장·에 효과적이다. 과 이 비교적 많이 함유되어 있고 A도 풍부하여 를 도와 준다. 특히 여름철에 체력이 감퇴할 때 마시면 큰 효과를 얻을 수 있다. 서양의학에서는 행인에서 행인수를 만들어 로 사용해 왔는데, 한방에서는 씨앗 전체를 이용한다. 행인에는 이 35%, 아미그달린이 약 3% 들어 있어 약효를 낸다.

만드는 방법은 우선 살구의 속씨 6g과 쌀 6g, 물 600㎖의 로 섞어 끓인다. 행인은 끓는 물에 살짝 데친 후 속껍질을 벗기고 쌀과 함께 갈아 놓는다. 다관에 재료를 넣고 물을 부어 끓이는데, 끓기 시작하면 약한 불로 은근하게 끓인 뒤 을 쳐서 마신다. 많이 복용하면 될 수도 있으므로 하루 1회만 복용하는 것이 좋다.