귀상어

요약 연골어류 흉상어목 귀상어과의 바닷물고기.

몸은 방추형(紡錐形)으로, 를 포함시키지 않은 최대 몸 높이는 조금 낮은 편이다. 좌우 측면으로 모양의 돌출된 부위가 있으며 그 바깥쪽에 눈이 있다. 양 턱에는 끝이 갈라진 작은 이빨이 있는데, 위턱니는 으로 약간 경사져 있으며, 아래턱니는 위턱니보다 작다.

제1등지느러미는 폭이 넓고 직선적이며 가슴지느러미 뒤끝에서 시작된다. 제2등지느러미는 매우 작고 뒷지느러미가 과 맞닿는 부분의 중간에서 시작된다. 등쪽은 색 또는 암회색을 띠며, 배쪽은 희다. 가슴지느러미 뒤끝은 어둡다.

전 의 및 해역에 널리 분포한다. 주변의 표층에서부터 수심 280m까지 서식한다. (胎生魚)로 1회에 20∼50마리의 새끼를 낳는다. 최대 몸길이 3.5m까지 성장하며, 2.5m 이상이면 어미가 된다. 먹이는 주로 와 류·를 먹는다. 사람을 공격하기도 하는 위험한 종으로, 무리를 지어 이동한다. 이 종은 고기·지느러미·간·기름 등이 다양하게 식용으로 이용된다. 특히 지느러미는 건조시켜 인 상어지느러미요리의 재료로 귀하게 여겨진다.