큰가리비

요약 사새목 가리비과의 연체동물.

이매패류에 속한다. 껍데기 길이 약 20cm, 높이 약 19.5cm, 나비 약 5cm의 대형종이다. 껍데기는 원형에 가까운 부채 모양이다. 왼쪽 껍데기는 자갈색으로 오목하고, 오른쪽 껍데기는 흰색으로 왼쪽 껍데기보다 더 오목하다. 오른쪽 껍데기의 귀 부분에 족사(足絲)가 나오는 홈이 있다. 방사륵(放射肋)은 24∼26개이고 왼쪽껍데기의 겉면에 섬세한 모양의 조각이 있다. 내면은 흰색이다. 껍데기의 가운데에 있는 조개관자는 크기가 크며, 후이 발달한 것이고 전폐각근은 했다.

한류성으로서 수심 10∼30m의 모래자갈 바닥에 산다. 후폐각근에 의해 양 껍데기를 힘껏 열고 닫으며 바닷물을 내뿜으면서 그 반동으로 1∼2m씩 이동한다. 조개관자는 가리비 중에서 가장 맛이 있어 식용한다. 껍데기는 패공예품으로 이용하거나 미역, 다시마 등 사상체의 부착기로 이용한다. 기는 3∼6월이고 8∼9℃에서 성장이 매우 양호하다. 근래에 생산과 수하식(垂下式) 양식을 시작하여 연간 10톤(t) 이상을 수확하고 있다. 한국(동해)·일본에 분포한다.