협과

요약 식물에 달리는 열매의 한 형태이며 주로 콩과의 식물 열매를 말한다.

차풀의 열매

주로 콩과의 식물에 달리는 열매를 협과라고 하는데 꼬투리(莢)라고 부르기도 한다. 꼬투리는 심피에서 발달하고 성숙한 후 건조하면 두 줄로 갈라지고 씨앗이 방출하게 된다.

종자는 갈라지는 선 양측으로 배열되어 있다. 열개과의 속하는 열매이기는 하나 자귀나무 등 일부의 나무는 열개하지 않는 것도 있다. 열매와 씨는 식용 가능하며, 식용유·섬유의 원료가 된다. 팥·콩·완두가 여기에 속한다. 콩과식물에서 많이 볼 수 있어 두과(豆果)라고도 한다.