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[ 花麵 ]

요약 중삼절에 먹는 한국 고유의 화채.
국가 한국
구분 화채
주재료 녹두가루

가루를 반죽하여 익힌 것을 가늘게 썰어 오미자국에 꿀을 타서 띄우고 실백을 띄운다. 또는 꽃을 녹두가루에 섞어 반죽해서 만들기도 한다.

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