차조미음

요약 차조로 쑨 미음.

차조 ·찹쌀 · ·황률(말린 밤)을 에 넣고 물을 충분히 부은 다음 폭 고아서 쌀이 완전히 퍼지고, 걸쭉한 미음 상태가 되면 체로 받쳐서 소금을 타서 마신다. 병자나 어린이의 보양식품으로 이용된다.