주름버섯

요약 담자균류 주름버섯목 주름버섯과의 버섯이다.

주름버섯

학명	Agaricus campestris
계	식물
문	균류
분포지역	한국(변산반도국립공원, 가야산, 발왕산), 일본, 중국, 시베리아, 유럽, 북아메리카, 호주, 아프리카
서식장소/자생지	풀밭이나 밭
크기	버섯갓 지름 5∼10cm, 버섯대 크기 5~10cm×7∼20mm

북한명은 들버섯이다. 여름부터 가을까지 풀밭이나 밭에 무리를 지어 자라며 가끔 균륜(菌輪)을 만든다. 버섯갓은 지름 5∼10cm로 공 모양에서 빵 모양을 거쳐 편평해진다. 갓 표면은 흰색이지만 노란색 또는 붉은색을 띠고 비단실 같은 이 있으며 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 감긴다. 살은 두껍고 흰색인데 흠집이 생기면 약간 붉은색을 띤다. 주름살은 끝붙은주름살로 촘촘하며 처음에 보라색이다가 자갈색 또는 흑갈색으로 변한다.

버섯대는 크기가 5~10cm×7∼20mm로 기부가 가늘다. 버섯대 표면은 흰색이며 손으로 만지면 갈색으로 변한다. 고리는 자루 상부 또는 중간에 붙어 있고 얇은 흰색 막질인데 쉽게 떨어진다. 홀씨는 6~9.5×4.5~7μm의 타원형 또는 달걀 모양이고 자갈색이다. 식용할 수 있다. 한국(변산반도국립공원, 가야산, 발왕산), 일본, 중국, 시베리아, 유럽, 북아메리카, 호주, 아프리카 등지에 분포한다.