슬로 진 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 슬로 진 [ sloe gin ] 요약 야생 자두를 주향료로 써서 만든 알코올 음료. 원료 자두 분류 칵테일 알코올 농도 35~40도 영국에서는 서양오얏의 일종인 블랙손(blackthorn)으로 만든다. 이것은 떫고 씁쓸한 짙은 청색의 작은 열매이다. 야생 자두의 떫은맛이 강장제 구실을 하고, 소화불량이나 장카타르에 효과가 좋다 하여 약용주로서 쓰인다. 프랑스어로 프뤼넬(prunnelle)이라는 리큐어가 슬로 진과 같은 것이다. 알코올 농도 35∼40도이다. 참조항목알코올, 약용주, 칵테일역참조항목진, 블랙손 카테고리 > > >