에두아르트 부흐너
[ Eduard Buchner ]
- 요약
독일의 생화학자. 발효의 생화학적 연구로 유명하다. 1896년 발효는 효모 내에 있는 효소의 작용에 의한 것이며, 효모세포의 생리작용에 의한 것이 아님을 밝힘으로써 발효화학에 신기원을 이룬 공로로 1907년 노벨화학상을 수상하였다.
| 출생-사망 | 1860.5.20 ~ 1917.8.13 |
|---|---|
| 국적 | 독일 |
| 활동분야 | 생화학 |
| 출생지 | 독일 뮌헨 |
| 주요수상 | 노벨화학상(1907) |
뮌헨에서 출생하였다. 처음에는 상업에 종사하다가 나중에 뮌헨대학과 베를랑겐대학에서 공부하였다. 베를린·브레슬라우·뷔르츠부르크대학의 교수를 역임하였다. 발효의 생화학적 연구로 유명하다. 1896년 발효는 효모 내에 있는 효소의 작용에 의한 것이며, 효모세포의 생리작용에 의한 것이 아님을 밝힘으로써 발효화학에 신기원을 이룬 공로로 1907년 노벨화학상을 수상하였다. 제1차 세계대전에 종군하여 전사하였다.