미나리나물 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 미나리나물 요약 미나리를 볶아서 양념한 숙채 요리. 미나리나물 국가 한국 구분 나물 주재료 미나리 미나리를 다듬어 씻어 3 cm 길이로 썰어서 소금에 절였다가 물기를 꼭 짠 다음, 쇠고기를 곱게 다져 갖은양념을 한 후 미나리와 함께 볶는다. 미나리가 파랗게 될 때 다른 그릇에 담아 고추와 파를 다져 넣고 깨소금 ·간장으로 간을 맞춘 다음 접시에 담고 고춧가루를 약간 뿌려 놓는다. 참조항목궁중음식, 나물, 미나리, 숙채 카테고리 > > >
