카페맞춤블랜딩 Qna 관련 답변 9 페이지
이 커피메이커를 받았는데요
어떤 커피와 재료를 어디서 구매해야 되는지 알려주세요 내공 드립니다 위에 커피메이커는 드립이나 원두커피용으로 볶아진 분쇄된 원두를 구매하시면 되세요. 원두커피는...
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원두 찌꺼기 다시 우려먹기
갑자기 의문이 드는 게 원두 찌꺼기를 방향제나 기타 등등에 사용한다는 건 봤어도 다시 우려먹는 건 못 본 거 같은데 재사용 해도 되나요? 이유는 위에 두분이 써 놓으신것...
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커피 카페인 얼마나 있나요
커피 카페인 얼마나 있나요 일반적으로 에스프레소 1샷에 75mg 정도 들어있다고 합니다. 요즈음 커피숖의 아메리카노는 2샷이 들어가니 150mg으로 보는게 좋을 것 같아요.
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카페 메뉴 개수
제가 카페 창업을 하고 싶은데요. 카페 메뉴를 몇 개하는게 좋을까요?? 정하기가 너무 힘드네요 ㅠ 개수랑 이유도 알려주세ㅔ요 생각하시는 메뉴를 올려 놓으셨으면...
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커피원두 추천해주세요
커피원두 추천해주세요 질문자분이 어떤 취향이신지 먼저 적어 놓아야 답변이 많이 있을거예요. 커피를 좋아하시는 분들의 취향이 워낙 다향해서 추천드리는 것은 개인...
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더치커피가 카페인이 더 높은가요?
더치커피가 일반적인 아메리카노보다 카페인이 높은가요? 커피 종류 중 카페인 함량이 높은 순서 좀 알려주세요~ 카페인의 성질에 대한 접근이 필요하다고 생각합니다....
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커피숍운영(로스팅기계)
소규모로 운영 예정인데 핸드드립만 직접로스팅해서 판매하고 싶어요 근데 전문 로스팅 기계는 너무 비싸고 500g정도 되는기계60만~70만정도 하는거 사용해도 될까요?...
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(100) 생두 결점두 분류하는데 애매한 콩...
1 쪼개지거나 속이 빈 콩 2 부분적으로 벌레가 갉아먹은 듯한 콩 3 볼록한 표면에 갈색빛 껍질이 있는듯한 콩 4 벌레가 속에 들어가서 파먹은 듯한 검은 구멍이 있는 콩 5...
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커피 로스팅도 바리스타가 하나요?
아니면 로스팅만 따로 전문으로 하는 직업이 있나요? 헐.... WELL님의 테클은 아니지만 커피 로스터리 커피숖이 아니라면 바리스타가 로스팅하는 경우는 거의 없다고 보시면...
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가장 맛있는 커피 찾습니다
아침마다 커피를 마시는 습관이 있는데요 원두커피를 마시고 싶지만, 여건이 안되서 인스턴트로 먹고 있는데 어떤 커피가 가장 맛있죠? 추천 좀 해주세요 커피하시는 분들에게...
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