제과제빵필기 Qna 관련 답변 9 페이지

책을 읽다가 호화와 유리전이에 대한 부분이 나와 궁금해서 질문 적어봅니다 호화는 간단하게 구워진다, 겔화 된다라고 배웠는데 제과제빵에서 말하는 유리전이는 뭐인가요?...

내용이 많이 다르나요? 별로 상관은 없습니다. 내용은 다 비슷하고 모의고사 위주로 풀다보면 합격 할 수 있습니다. http://ansankorea.com/m/2022/customer...

예를 들면 젖은 글루텐 함량 구하는 공식이라던지 당도 계산 문제 등등 계산 문제에 필요한 공식들을 전부 알려주시면 좋겠어요!! 추가 내공 +300 공식은 아니지만 필기 공부할...

... 일단 제과제빵 필기를 위해 먼저 무언가 열심히 하는 모습을 보여주세요 부모님 설득할 수 있어요!! http://ansancoook.com/2022/customer/center_tuition.asp 제 답변이 질문에 도움이...

제과제빵 필기책을 사려는데 중고로 21년도꺼 사도 크게 차이나진않겠지요? 아닝 23년껄 사는게 낫나요? 21년으로 해도 됩니다.

이 19번문제 이해가 안돼서요...왜 50곱하기1.3인거죠ㅜ 화이트 레이어를 만들기 위해서는 옐로 레이어 를 만들때 보다 1.3배 더 사용해야 하기 때문입니다. 그래서 같은...

이번년도에 2년전책 이걸로 공부해서 시험 봐도 상관 없나요?? 확실히 아는분만 부탁드립니다! 상관없습니다. 2년전과 바뀐 내용 전혀 없어요

안녕하세요 현재 고2이고 인문계 다니고 있습니다. 평소에 빵이나 쿠키 등 디저트? 같은 걸 좋아하기도 하고 빵 만드는 것 처럼 뭘 만드는 걸 재밌어해서 제과제빵에 관심이...

큐넷으로 일정 맞춰서 시험 접수 하려고 하는데요 제가 처음 해보는데 사람들 말로는 신청이 빡세서 10시 되자마자 바로 신청을 하라고 하더라구요 근데 시험장을 잘 몰라서...

제빵기능사 필기를 2021년 8월쯤 봐서 합격했어요. 그럼 올해 8월까지 실기를 붙어야 자격증이 나오고, 그 안에 합격하지 못하면 필기를 다시 쳐야 하는 건가요?...