스페셜티 Qna 관련 답변 6 페이지

이렇게 해놓아도 머신에 이상이 생긴다거나 문제 없나요? 저는 개인적으로 머신이 열받아 좋지 않다고 생각합니다. 컵이야 올려 놓아서 말리고 좋겠지만 저렇게 린넨을 깔고...

카페 내에서 일회용컵(투명컵) 사용을 못하는걸로 알고 있는데요 판매 목적이 아니고 병원내에서 고객님들께 서비스 용으로 나가는 음료를 투명컵에 드리는것도 안되는지...

허브티 종류중에 카페인 없는게 뭔가요? 캐모마일,페퍼민트,레몬스카이,얼그레이,루이보스,로즈힙,그린엔젤 이중에 카페인 없는게 뭔가요? 루이보스는 카페인이 없다고...

가정용 커피 메이커를 이용하여 마실 원두커피 추천해주세요. 맛은 신맛을 싫어 합니다. 좀 진하고, 향이 좋으면 좋겠습니다. 원두커피 살 상점도 추천해주세요~ 가정용 커피...

원두 소분을 했는데요 아로마밸브가 안달린 봉투에 소분했는데 그냥 작은 구멍 뚫어놓으면 안되나요?? 네 괜찮습니다. 그런데 로스팅한지 얼마나 되었는지 모르겠는데...

... 스페셜티라고 하는 원두들은 더욱 향이 좋고요. 갈아야 나는 향과 물을 적셔주었을 때의 향이 또 달라진답니다. 원두 자체로도 향이 좋기는 한데 갈은 원두보다는 덜 하고요....

보통 커피음식점에서 사는 커피1잔에 몇카페인이 있나요? 많이 알려진 이야기이지만 샷 1잔에 105mg이 들어있다고 합니다. 그리고 요즈음에는 2샷을 기본으로 음료를...

카페인은 일주일이 지나야 모두 배출된다고 하던데 그렇다면 일주일동안 계속 카페인효과가 남아있는건가요? 아니면 찌꺼기형태로 효과없이 배출되기만을기다리는건가요?...

보면 100ml당 ~mg 이랗게 나오는데 100ml면 100+a의 무게 아닌가요? 첨부한 사진 처럼 100ml당 104g이면 거의 다른거 없이 카페인만 들었다고 할 수 있는 건가요? 잘...

바리스타 자격증을 준비하면서 배웠던 이론으로는 뜨거운 물이 원두를 통과하면서 고온으로 인해 카페인성분 함량이 많이 추출된다 하고 더군다나 머신에스프레소보다...