밀가루반죽 Qna 관련 답변 5 페이지

부침개 용 밀가루 반죽을 냉장고에 보관하면 얼마나 먹을수있을까요? 부침개용이면 하루정도밖에 안됩니다.

제가 요즘 요리 영상을 많이 보다보니.... 내공냠냠←신고 좋음답변←채택 마니 알려 주세엽!! 빵,쿠키,케잌,수제비,국수 등을 만들 수 있습니다.

칼국수집 하고 있습니다 밀가루 반죽을 하루전날 저녁에 해서 냉장고에 숙성시킵니다... 밀가루 반죽의 숙성은 만 하루 정도만 유지하시고 아무리 길더라도 이틀이 넘어가지...

차에 새똥인지 뭔지 새똥이라기엔 건더기없이 그냥 하얗게 묽기만 하고, 높은곳에서 떨어지는 파편이면 퍼지기 마련인데 앞 범퍼에 모양들을 보면 그냥 뿌린듯이 둥글기만...

제가 지금 제빵일을 하는데 반죽실 담당인데요 첨엔 아무렇지도 않았는데 어느날 갑자기 알러지 같은거 막 생겨 병원갔더니 밀가루 버터 등의 피부 알레르기 라면서피부과...

밀가루 중력분과 타피오카전분을 이용한 츄러스를 만드려고 하는데요!! 똑같은 양에 똑같은 물로 했는데 오늘은 이상하게 반죽이 못 쓸정도로 질어졌네요... 이유가 뭔지...

... 믹스가루가 아닌 밀가루 반죽을 할때 몇대몇 비율로 반죽을 해야 황금비율인지 알려주세요! 2. 반죽할때 물이나 우유를 넣잖아요? 가루보다 물이나 우유 양이 더많으면...

밀가루에다가 물 이외에 탄산수, 소금물, 식초물, 탄산음료 등을 넣었을 때 특별한 현상이 일어나는 물의 종류가 뭔 지 답변해주실 분? 내공 드릴게요! 아마 탄산수일꺼에요.

밀가루 반죽할때요 계란을 넣고 안넣고의 차이가 무엇인가요? 계란이 들어가면 어떤 역할을하는지 궁금합니다 계란을 넣는 반죽과 안넣는반죽의 대표 음식은 어떤게있는지...

냉장고를 부탁해에서 존박 요리만들때 김풍님이랑 이연복님이 냉면만드는 장면에서 이연복님이 밀가루 반죽으로 면뽑을때 나오는 노래가 궁금합니다. The Script-Hall...