매실청 Qna 관련 답변 5 페이지

아이가 매실청을 만들어왔는데 하얀 설탕으로 만들어왔더라구요~ 선생님께서 매실이 설탕위로 나오면 설탕을 위에 뿌려주라고 그랬는데 집에 갈색 설탕밖에 없어서 갈색 설탕...

요번에 매실을 담궜는데 매실15kg, 설탕15kg씩 비율로 담궜습니다 그리고 플라스틱통이고 뚜껑을 닫을때 비닐랩?이라고해야되나 그걸 덮어씌우고 뚜껑을 다시 닫았는데...

한번도 사용안한 딤채 김치통이 여러개 있어서요 김치통에 매실청 만들어도 될까요? 100일후 보관도 김치냉장고 야채실에 보관해도 될까요? 괜찮습니다. 매실청은 내년까지...

제가 매실을 따고 딴 매실을 세척후 매실청을 담구고 시간이 조금 지나서 매실청을 담군... 제 매실청에는 문제 없는거겠죠?(사진은 확대해서 찍은 사진이라 눈으로 봤을때보다...

급해요 지금 양파장아찌 만들려고하는데 설탕이 집에 조금만밖에 없었어요ㅠㅠ 집에 올리고당, 매실청이 있어요 올리고당 아니면 매실청을 사용해도 될까요? 사용할 수 있는...

... 장독대의 매실청은 계속 기포가 생기고 색이 진하고 두번째 장독대의 매실청은 기포가 안생기고 맑은 색인데 왜 차이가 나는건가요? 매실청에서 기포가 생기는 것은 발효가...

매실액기스입니다. 냉장고가 아닌 실온에서 보관하니 색칠한 부분처럼 뭐가 생겼습니다. 냄새는 아직 이상하지 않기에 불순물 제거하고 먹어도 되나요? 베보자기 대고 걸러 낸...

다음달말쯤이면 매실수확을 하게되고 각 가정마다 매실과 설탕 비율을 1:1로 해서 매실청을 많이 담으실거라고 봅니다. 매실청은 물에 부어서 마시게되는데요... 매실청은...

수제 매실청 안에 흰색 같은거라고 해야될까요? 암튼 매실청을 병에 담가두었는데 매실청 위에 생긴건 아니고, 안에 그냥 같이 생긴거 같은데.. 느낌은 부들부들한 진흙? 같은...

매실을 담가서 청을 만들어서 냉장고에 넣어놨는데 나중에 보니 이렇게 됐네요 이유를 알수있나요 청류는 플라스틱용기가 아니 병밀폐용기에 넣어 보관하셔야해요 병도...