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닭고기 냉장보관
7/7 시장에서 냉장 삼계탕용 닭을 구입해서 냉장보관했는데 오늘 봤더니 표면에 약간 노랗게 된 부분이 있네요. 첨 살때부터 그랬는진 모르겠지만 특유의 닭비린내는 나는데...
닭고기를 샀는데 남은거 냉장보관...
하.. 그냥 랩 씌어서 실온에 놔둬도 되는거죠???ㅋㅋㅋㅋ 안 상하죠??? 훈제닭 같은데.. 실온에 보관해도 크게 상항염려는 없습니다. 다만 유통기한이 오늘까지이기 때문에...
닭고기를 절단해서 진공포장할 경우...
닭볶음탕이나 닭갈비 같은 음식을 하기위해 닭을 분해하여 진공포장을 한뒤 냉동보관 할 경우 보관기간이 어느정도일까요?? 절단하지않은 닭과 절단한 닭의 냉동보관기간의...
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