케이크시트 Qna 관련 답변 2 페이지

... 거기에 구우려 하는데 제가 사려는 오븐 용량이 12리터래요. 이 오븐에 케이크 시트를 구울 수 있을까요? 못 굽는다면 얼마정도 크기의 오븐을 구매해야 할까요?? 맞음

안녕하세요 제누와즈를 굽는데 초코시트는 잘나오는데 바닐라시트만 이럴게 가운데가 가라앉고 표면이 거칠어요 이유가 뭥까요?? 오븐은 스메그 씁니당 재료의 문제가 제일...

저게 안정화가 된건가요 베이킹 일주일차인데 익은건지 찔러봐야 아는건지 부풀기는 이정도가 다 부푼건가요 남들거 보면 또옹그랗게 부풀던데 저는 왜 납작할까요.....

케이크 시트 (빵)을 냉동실에 보관하라고 하여 냉동실에 보관했는데 오늘 사용하려고 하는데 냉장실로 옮겨나도 되나요? 한 12시간 후 사용할 예정입니다 네 원래 그렇게...

제누와즈를 만드려는데 전동믹서기가 없어요ㅠㅠ 구냥 손 거품기로도 할수있을까요,,, 그리구 만든다면 별립법이 나을까요 공립법이 나을까요?? 손거품기를 사용하여...

집에서 케이크를 만드려고하는데 집에 온도계가 없어서 40도면 손으로 만졌을때 어느정도인거에요 온도에 따른 케이크 메이킹은 정확한 조절이 중요하지만, 손으로만...

이런 케이크 시트는 어떤 틀에 구워야 되나용?????? 파운드 틀에 구워야 될까요.. 아님 사각무스틀일까욧.. 원형케이크 같은데.. 원형틀에다 구우시면 됩니다..

케이크 시트를 만드려고 하는데 저 상태에서 더이상 거품이 만들어 지지 않아요 왜이런건가요? 물이 들어갔거나 완료점이 과도하게 지나 가라앉은 것일 수도 있습니다. 혹은...

... 케이크 시트를 만들 때 꿀이나 물엿 대신 올리고당을 사용하는 것은 가능합니다. 올리고당은 단맛을 제공하면서도 질감을 부드럽게 하는 특성이 있어, 베이킹에 사용하기...