참치해동 Qna 관련 답변 2 페이지

염수물에 참치해동할때 복육 하고 메까도로 등 염수물에 담궈질때 껍질쪽이 수면 아래 또는 위 어딜향하고 있어야하나요? 완전히 잠겨야 합니다, 위아래는 관계없습니다....

참치 해동 및 숙성 참치 해동 말인데요 염수물에 해동할때 껍질있는곳이 아래쪽을보게끔 담궈놔야하나요? 아니면 수면위를보게 담궈야하나요?: 방향은 상관없구요 살이...

참치를 한번씩 사서 먹는데 참치가 꽝꽝얼어있다보니 부엌칼로는 절때 안짤리더라구요.. 그래서 해동하거나 구워먹고 하는데 맛이 많이 떨어지더라구요.. 참치회...

참치회를 썰려고 해동시켜놓고 까먹고 실온에 3-4시간 정도 방치했어요. 지금은 다시 냉장고에 넣어놨어요. 실온에 있는 사이 세균이 번식하거나 하나요? 불안해서 먹기...

참치회 사이트 괜찮은곳 추천부탁드립니다. 성인 8인이 먹을건데 약2KG 주문예정입니다. 가격도괜찮고 질도 괜찮은 좋은곳아시는분 공유부탁드려요 그리고 해동법이... 작년에...

거의 보관한지 한달은 넘었는데... 시어머님이 주신 참치회인데 보니까 저렇게 되었네요... 찾아보니 참치회는 영하40도 아니면 상한다는데..ㅜㅠ 저거 버려야할까요 ㅜㅠ...

선물로참치른받았는데 어떻게해야 할지모르겠네요 맛있는 부위군요~ ^^ 냉동참치는 보통 염수에 해동합니다. 염수는 4%(맥주컵 4잔에 굵은 소금 한숟가락 정도)이고요... 온도는...