애실청 Qna 관련 답변 2 페이지

매실청 담근지 3주정도 되었는데 기포가 계속 끓어요 설탕도 부족하지 않게 넣어줬는데... 냉장보관 잘못해서 괜히 망치고 싶진 않아요ㅠㅠ 매실청보관법 은 햇볕이 들지 않고...

6월 8일에 매실청을 담궜습니다. 설탕은 kg수에 맞게 넣었는데 거품이 생겼습니다.(사진... 매실청거품은 설탕이 부족하면 생깁니다 원래 매실청을 담을때는 매실하고 설탕을...

매실청 담근지 이제 거의 2~3주차인데 설탕 1:1비율로 넣었는데도 현재 기포가 보글보글 올라와요 그래서 설탕 한컵 더 넣어줬는데 거품이 더 많이 생겼어요 기포가 많이...

황매실인데 너무 익어서 사진 처럼 저런데요 저걸로 매실청 담그면 썩을까요? 해도... 보아 매실청으로 담아도 양호한것으로 보입니다. 정 걱정이 되신다면 표면이 심하게...

매실청을 5월 말에 담갔는데.. 벌레가 나와서 한번 건졌다가... 결국 오늘 퇴근하고... 왜 생긴건지ㅠㅠ 급해요 빨리 답변 부탁드려요ㅠㅠ 매실청을 5월 말에 담갔는데.. 벌레가...

... 설탕을 더 넣어주셔야 해요~ 안그럼 그 매실청 못먹습니다 ㅠ 지금 점점 매실이 쪼그라들고 있어서 바로 넣어주시는게 좋을꺼 같네요 인터넷에 설탕비율 확인안해보셨나요??

하얗게 떴는데 곰팡이 인가요?? 아니요 곰팡이가 아니라 설탕이 묻어서 굳은거 같습니다! 전혀 곰팡이가 생긴게 아니니 안심하고 드시길..

매실청 담그려다가 식초로 세척하니 변색되었는데 그대로 사용해도 되나요? 식초에 의해서 탈색이나 변색은 있을수 있습니다! 장시간 식초에 침지한 것이 아니고 물성의...

... 사진이 문제의 사진이고 마지막에 깨끗한건 다른 병에 담긴거예요 매실에 붙어있는 곰팡이같은건 건져냈습니다 위에있는매실청은 건져서버리고 ... 냉장보관을해야겠어요...

겨울에 매실청을 실외기실에 보관을해서 얼었던게 이번에 녹긴했는데요 밑에 설탕이 가라앉아있는데 먹어도 될까요? 외관상 문제가 없으면 먹어도 됩니다만.... 매실은...