수공연마 Qna 관련 답변 2 페이지

칼을 사려는데

... 또 칼을 주문할때 수공연마가 있던데 수공연마가 무엇이고, 수공연마를 하는게 좋은지 안하는게 좋은지도 알려주세요. 안녕하세요 Knife Repair 입니다. https://kniferepair....

태그: , 니켄신각마, 각마, 우도, 조리사, 신각마, 각마우도, 수공연마, 칼갈이, 신각마우도

사시미칼 가는법이 궁금합니다 빨간선과

사시미칼 가는법이 궁금합니다 빨간선과 파란색선중 어떤방법으로 갈아야 하나요? 동영상을 보니 파란선을 갈아서 없애야한다고 하는데 갈아서 없애기가 보통 어려운게...

태그: 칼연마, 칼가는법, 사시미가는법, 야나기가는법, 숫돌연마, 수공연마, 손으로칼가는법, 칼갈이

왼손잡이 칼 숫돌 연마하는 법

제가 요리를 전공하게 되면서 숫돌로 칼 연마하는 법을 간단히 배웠는데 정확한 글도 찾기 어렵고 자세히 배우고 싶어서 질문합니다. 숫돌의 종류와 왼손잡이 칼 가는법...

태그: 칼가는법, 왼손칼갈이, 칼갈이, 수공연마, 칼연마방법, 왼손갈연마

직구구단에서 요시히로 청일강...

... 신청했는데 수공연마는 안한상태입니다 지인아이디로 결제를 했는데 추가로 수공연마를 할수있을까요? 수공연마는 일본장인이한다고 되있는데 어느정도로...

태그: 직구구단, 요시히로, 수공연마, 청일강, 요시히로청일강

백로 신백로 차이점

... 설명은 백로에서 업그레잍 된게 신백로라던데 그리고 사시미칼에서 수공연마와 오로시 교정이라는건 뭔지 설명 부탁드려요!! 백로, 신백로의 차이점은 이십사절기의...

태그: 백로, 신백로, 수공연마, 오로시, 교정

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