포도주 Qna 관련 답변 14 페이지

포도와 설탕을 넣고 포도주를 만들었는데 곰팡이가 생겨 걷어내고 설탕을 좀 더 넣어 다시 만들었더니 이런게 생겼네요 곰팡이인가요? 만약 곰팡이라면 걷어내고다시 만들면...

... 산화 환원과 포도주는 관련이 있나요? 관련이 있다면 어떻게 관련이 있는지 자세히 알려주세요. 2. 포도주 산화 환원 식을 알려주세요! 포도에 들어있는 과당을...

제가 추천 받고 싶은 와인이 있는데요. 2만원 이하 스파클링 와인, 레드 와인, 화이트 와인 이 세가지 인데요. 레드는 미국산이 아니면서 스위트한...

포도주나 과일주(사과 등등) 만들 때 왜 믹서기에 안 갈고 알맹이를 으깨기만 해서 발효하나요 단지 맛 때문인가요? 자세한 설명 부탁드립니당 내공 100 걸어요 갈면...

오늘 포도주스를 만들었는데 포도주로 만들 수도 있나요? 효모를 넣으라는 소리도... 효모찌꺼기등을 걸러주면 비로소 포도주스가 포도주가 되는거죠 답변이 도움이 되셨기를^^

포도주를 담은지 14일째 입니다. 3~4일 후에 포도 2차 숙성 들어가기전 건더기를 제거 후 설탕을 더 넣고 숙성 들어가도 될까요? 네 됩니다 다만 어떤맛을 낼까 도수를 얼마나...

... 곰팡이 없었는데 포도 걷어내고 숙성하는 과정에서 저러네요. 곰팡이인가요 ㅠㅠ? 포도주가 발효되는과정입니다. 위험하거나 상한거아니니까 걱정마세요 ㅎㅎ

사진처럼 포도10 설탕1 비율로 2주정도 지난 포도주인데 밑에 먼가 고여있네요..ㅠㅠ 가끔 흔들어 주고 있는데 혹시 밑에있는게 곰팡이인가요?? 약하게 흔들어도...

설탕만 넣고 담근 포도주에 곰팡이가 꼈는데 망한건가요ㅠ 살릴 수 있을까요 아무래도 설탕이 부족했나 보네요. 우선 흰곰팡이를 걷어내고 맛을 보시고 괞찮으시면 드세요.

포도주 담금용 끝물 포도나 저렴이파치 포도 구하는데 파는곳 알려주세요 .충북 이나 안성 쪽이면 감사함니다 끝물포도는 아쉽게도 구할 수 없습니다. 그래서 가공처리되는...