원두는 햇빛에 노출 되면 쉽게 변질 되나요? 만약 변질 된다면 사진과 같이 원두 그라인더 원두 담는 통은 하애서 빛에 노출 되니깐 가려주는게 낳을까요? 사진출처 : http...
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이번에 가정용 커피머신을 구매하려는데요. 커피머신 작동할때 들어가는 원두가 갈린상태의 원두인데 제가 직접가는 기계를 사기엔 아직 예산이 부족한데 커피머신에...
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예가체프 보다 산미 높은 커피도 있나요? 에티오피아 계열의 원두는 다른 지역의 원두보다는 산미가 많지요. 더 많은 산미를 가진 원두 보다는 산미는 로스팅을 통해서 조절이...
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카페인이 저랑 안맞는건가요? 네 커피의 쓴맛이 위에 들어오면 위산이 나오게 되어서 위가 쓰릴 수가 있을 것 같아요. 카페인도 쓴맛을 내기도 하지만 다른 화학물질에 의해서...
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제가 볶은 커피콩이 있는데요 어쩌다가 받았는데 저희집에 커피콩 가는 기계랑 걸러내는 종이? 가 없거든요? 먹을방법 없나요? 저 커피콩 1개 때문에 장비 사기도 그렇고...
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아메리카노 하루 실온에 냅둿다 내일 먹어도 되나요? 괜찮은데 왜 안된다고 하는지 잘 모르겠네요. 저는 더 맛있는 경우가 많던데.. 뜨거운 커피보다는 약간 식은 커피를...
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여태까지 원두 봉지 개봉 해서 필요 할때 마다 꺼내서 내려 마시고 다시 찝게로 찝어서 보관 했었는데 인터넷에 보니깐 원두 보관통을 판매 하고 있더라고요. 원두...
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커피 고수님들 도와주세요 더치커피 내리는데 제가 처음에 수평을 잘 못맞춰서 내려버려서 한쪽이 낮은데 그쪽으로 물이 계속 고여있어요ㅠㅠ 물 멈춰놓고 내려가길 기다려도...
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저는 산미있는 커피를 싫어해서 아몬드향이나는 원두로 커피를 내려마시는데요. 더치커피를 드립으로 내렸을 때처럼 산미가 나오지않게 내리는 방법이 없을까요? 더치로...
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아메리카노 따라놓고 하루지났는데 이거마셔도되나요? 이거 하루지나면?몇시간지나면? 산패되나요? 하루 지났다고 카페인이 많아 지는 것은 아니고요. 녹아 있는 카페인의...
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