매실청 Qna 관련 답변 10 페이지

홍매실 담그고 100일 후 매실 제거 한 후 냉장보관 했습니다 몇 달 지났구요 열어서 보니 저렇게 부유물이 떠 있는데 무엇인가요? 괜찮은겅가용?? 설탕을 좀 적게...

... 매실청 처음으로 작년7월에 담갔습니다. 두 병 담갔는데 사진에서 첫 번째거는 선명한데 두 번째 병의 매실은 탁한 느낌이예요. 혹시 곰팡이가 생긴건지 봐주세요....

엄마가 설탕에 절여두셨던 열매청입니다. 살구도 아니고 매실도 아닌가 같은데 뭔지를 알 수 없어서 이렇게 올립니다. 사고로 병원에 누워계서서 대화를 할 수 없다보니...

... 매실청에 가라앉아 있는 것들은 설탕으로 보입니다. 매실청을 만들 때 주로 설탕을 같이 넣어서 달게 먹거든요! 제 답변이 도움이 되셨나요? 그렇다면 연극 몇 개...

귤청, 생강청, 매실청같이 뒤에 청이 붙는 음식들이 있는데 여기서 청은 어떤것인가요?... 매실을 설탕에 절여 발효시켜 추출한 것을 매실청 또는 매실발효액이라고 부릅니다....

매실청 담그는법 좀 알려주세요~! 매실청 담그는 방법은 아래와 같습니다. https://sigolbobusang.tistory.com/155

마트에서 파는 매실청 개봉 후 냉장보관하라는데 꼭 해야만 하나요? 그냥 서늘하고... 개봉할 때 미생물이 매실청 병 안으로 들어가서 변질될 수 있기 때문입니다.

... 매실청이나 레몬청 같은 청 담그는 데에도 쓸 수 있을까요? 내공 150겁니다~ 물론 담그실 수 있습니다. 그래서 요령에 걸맞게 하면 담그기가 더 쉬워진다고 보셔야 합니다....

엄마가 만드신건데 계속 식탁에 두시더라구요 오늘보니까 하얀게 보이는데 이거 곰팡이인가요? 아니면 설탕이 하얗게 낀건가요? 무엇인가요? 곰팡이입니다 제거하시고 액체가...

블루베리를 설탕에 절여놓았는데 왜 청이 안 되나요? 삼투압 현상 때문에 즙이 나올줄 알았는데 저렇게 3일을 두어도 아무 변화가 없어요. 블루베리는 생 블루베리입니다. 청...