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포도 와인 만들기.. 포도 종류별?
안녕하세요. 취미로 와인을 담그고 있습니다. 일반 포도에 효모를 넣고 와인을 몇번 담궜는데 문득 궁금한게 생겼습니다. 일반 포도는 와인을 담근 후 시간이 지날수록 아래로...
포도주를 만들때 사용하는...
포도주 만들때 사용하는 설탕첨갸공식에 고정값으로 있는 0.55값의 의미가 뭔지 아시나요?? 아무리 찾아도 나오질 않아요 ㅜㅜ 0.55라면 포도의 당도(Brix) X 0.55 = (장차)...