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새우가 단맛이 나는 이유
단새우나 독도새우류를 회나 구이로 먹을때 단맛이 난다고 하는데 어덯게 단맛이 날 수 있는 걸까요? 동물의 몸통에서 단맛이 난다는게 되게 어색하네요 꽃새우...
태그: 글리신, methionine
Methionine은 황결합을 하나요!!???
Cysteine은 황 결합을 하던데,,,, Methionine도 하는지 궁금합니다 그리고 황결합을하면 methionine도 머리카락에 존재하나요?? 메싸이오닌은 곁가지 구조를 보시면...
태그: 화학, 아미노산, Methionine, Cysteine, Disulfide, bond, Amino, acid, 문제풀이