흙마늘 만들엇어요 건조시킬때 통째로 건조시키나요? 아님 껍질채로 한알한알 건조시키나요? 껍질 벗긴 후 젤리처럼 건조시키면 됩니다
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햇마늘을 아는지인으로부터 얻어 5일정도 건조시켰다가 보온밥솥에 넣구 13일숙성시킨후 어제 개봉을했습니다 완전히 검은색은 아니고 진한갈색정도이고 맛은 단기가...
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