제목과 마찬가지로 한우소고기를 선물받았는데 고기사면 밑에 하얀 받침있자나요 -사진첨부 (이상태는 아닌데 받침까지 포장되어있습니다) 이대로 냉장고에 숙성 시켜도...
태그: 소고기, 한우숙성, 고기숙성방법, 고기팩
요새 핫한 드라이 에이징(Dry Aging) 숙성 방식의 고기에 관심이 많습니다. 시중에 알아보니 제대로 숙성시키는 냉장고가 많지 않고 대부분 커스텀으로 짜서 내구성이...
태그: 드라이에이징, 드라이에이징스테이크, 숙성냉장고, 드라이에이징냉장고, 스테이크하우스, 정육점, 정육식당, 한우숙성, 육가공, 스테이크맛집
