배럴에이지드맥주를 만드는 과정에 대해서 알려주세요 제생각에는 양조→발효→배럴숙성→탄산화 이런 순서로 진행되어야 할것같은데 맞나요? 맥주를 만드는 조건이나 상태...
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수제맥주에 요즘 빠졌는데 펍이나 맥주전문점 같은데서 먹다가 수제맥주키트를 알게 되서 질문드립니다. 가격도 훨씬 저렴하고 맛도 조절할 수 있는거 같은데… 시중에서 파는...
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수제맥주 생산,제조,양조에 관심이 많습니다. 국내에 교육기관이 있는 것은 알고 있지만 현장에서 직접 일하며 배우고 싶은데요. (추후에는 아카데미에서 수강도 할겁니다.)...
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수제맥주 크래프트비어 탭룸을 열고싶습니다 1.우리나라의 여러 아니 대부분의 크래프트 비어를 취급하는... 4.크래프트비어 탭룸에 빈티지맥주도 소량으로 취급하고싶은데...
수제맥주 판매하고 싶은개조건이 궁금합니다. 우선 사업자 등록을 어떤 종목으로 해야하는지도 잘 모르고요.. "커피전문점" 에서 직접 만든 맥주를 홀에서 조금만 팔아 보려...
서울에 있는 작은 카페인데 해외 크래프트비어를 메뉴에 몇개 넣고 싶은데 전문으로 취급하는 주류업체가 따로있는건지 해서요. 아시는분 있으면 도움부탁드려요. 안녕하세요.....
강원대학교 건국대학교 고려대학교 관동대학교 국민대학교 덕성여자대학교 동국대학교 부산대학교 서울시립대학교 서울대학교 성균관대학교 세종대학교 숙명여자대학교...
요즘 이마트에 트라피스트맥주 (베스트말레 오르발 등)아직파나요?? 저희지방에는 없고 롯데마트에 시메이만팔아서.. 시메이도맛있지만 베스트말레를 꼭 마셔보고싶어서요!!!...
맥주 2차 발효하고 냉장고에서 숙성시키라는데, 굳이 1주일동안 숙성시킬필요가 있나요? 만의 변화가 있을까요? 아랫분 답변보고 기가막혀서 맥주양조가인 본인이 답변...
... 인천에 제대로된 크래프트비어는 세 곳으로 요약됩니다. 1. 멋쟁이 사장님이 운영하시는 '닥터 칼리가리' / 지금 인천 차이나타운쪽에 브루어리 만들고 있어요~ -자체 레시피...