칼연마방법 Qna 관련 답변 1 페이지

식칼관리법좀 알려주세요..자꾸 녹이스네요 칼도 금액이 비쌀수록 메이커일수록 좋은건가요? 그냥 다 같은 스테인레스 재질이길래 다이소에서 구매했는데 금방...

스텐 칼을 1000방짜리 숫돌로만 갈고있어서 마무리숫돌을 하나 사려고하는데요 중간 방수의 숫돌 없이 1000방과6000방숫돌만 사용해도 되나요? 안녕하세요 Knife...

숫돌에 칼을 갈아서 머리카락을 날에갓다대면 짤리던데̄̈ 그렇게̄̈ 할려면 카흘면을 빠짝 붙여서 갈아야 하나요 ?̊̈ ?ˀ사시미가는식으루요 ?̊̈ ?ˀ 아무리̆ 갈아도...

숫돌 사용 방법 숫돌이 종류가 엄청 많은데 칼가는 숫돌이 주로 몇방짜리 숫돌이 쓰여지나요 만방짜리 숫돌을 선물 받았는데 그걸로 칼을 갈아도 가능한가요?...

제가 요리를 전공하게 되면서 숫돌로 칼 연마하는 법을 간단히 배웠는데 정확한 글도 찾기 어렵고 자세히 배우고 싶어서 질문합니다. 숫돌의 종류와 왼손잡이 칼 가는법...