카페컨설턴트 Qna 관련 답변 1 페이지

카페는 다른 사업들보다 이익이 가장 많이 남나요? 부산 최대의 카페 컨설팅 기업 "주식회사 어니스트피노'입니다 20평 정도 되는 카페의 하루 매출을 '정도'에...

사진처럼 위에 뜨는 거품량이 자꾸 너무 적게 나와요ㅠㅠ 기울여서 우유붓기 시작할때 우유거품은 계속 가라앉다가 중간쯤 부었을때 겨우 우유거품이 떠요 스티밍을 어떻게...

안녕하세요 개인 카페 창업준비 하는데 위생교육을 들어야하는데 일반 음식으로 해야하나요 아니면 휴게음식 점으로 해야하는지 처음이라 확신이 안서서 글 남깁니다. 일반...

제가 애용하는 카페에서 머신말고 모카포트를 이용하시는데 머신보다 모카포트가 더 깔끔한 맛인지 궁금하네요. 기본적으로는 머신으로 추출하는것이 더 깔끔한 맛이 납니다....

원두를 수동으로 가는 것중 저렴하면서 괜찮은 브랜드가 무엇인가요? 그리고 기계중에서 소음이 적은편인 원두 가는 기계가 있으면 추천부탁드립니다. 드롱기 외에 다른...

안녕 하세요..다름이 아니라 와이프가 디저트 카페를 창업을 할려고 합니다. 점포는 봐둔곳이 있구요 16평정도 되는곳인데 그전에 수제과일청을 만들었던 공방이었다고...

카페 마감할때 커피머신을 끄지않고가는데요, 포터필터를 끼우고가도 상관없나요? 불나지않나요? 네 불나지 않습니다;;; 안심하셔도 되욥 뜨겁게 데워지기만 하죠.

가정용 커피머신 사용중인데요 커피 내리면 크래마 가장자리에 커피가루 띠가 생겨요 아주 작은 커피가루가 잔 밑에 생기구요 원두를 너무 갈아서 그런걸까요? 아니면...

에스프레소 머신 커피 한잔씩은 못만드나요? 에스프레소 추출은 커피가 Y자로 나뉘어서 두줄로 나오던데요, 한잔만 주문 받아도 커피는 두잔씩 만들어야 하나요? 나오는 구멍이...

카페이전때문에 커피머신을이전해야하는데 머신보일러에 물을 빼는 방법을 모르겠어서 고수분들의 답변 좀 부탁드립니다 제품은 프로맥입니다 전원부 를 보시면 1단 2단 3단...