자세한 계산 풀이 부탁드립니다!ㅠㅠ 1. 더블 에스프레소를 만들때 커피가 4g씩 낭비된다고 가정한다. 하루 평균 200개의 더블샷을 만든다면 원가가 1kg당 20달러...
태그: 카페원가계산, sca바리스타자격증
카페 창업중인 왕초보입니다.. 1. 원가계산을 어떻게 해야할까요 유투브고 네이버고 다 뒤져봤지만 너무 어렵네요… ㅠㅠ 쉽게 설명해주실분 계신가요… 계시면...
카페 원가 계산해볼려는데 같은 카라멜소스 제품인데 왜 사이트마다 정가가 다른가요? 헷갈려요 1. 정가를 알수있는 다른사이트없을까요? 2. 원가계산하신 본인의 노하우...
음료에 대한 원가계산을 하려는데, 아메리카노 같은경우 물의 원가를 어떻게 잡아야 할까요.. ? 원가에 어떠한것들이 포함되어야 하는지가 궁금합니다.. 예를 들어 인건비...