팬을 한동안 사용하지 않다가 넉달만에 스테이크를 가볍게 구웠는데 팬에서 녹이 올라오듯이 코팅된 기름막이 거뭇하게 올라와서 찝찝하게 식사했는데, 나중에 물로 세척 후...
시즈닝 된 철팬을 구매했습니다. 시즈닝 돼있다해서 바로 달구고 두어번정도 사용했어요. 세척은 뜨거운물에 나무솔로 했구요. 롯지 무쇠팬이랑 비슷한방법으로 사용했습니다....
질화철팬을 사용하는데요. 아래와 사진과 같이 기스는 아닌거 같은데 해당 모양이... 원래 철팬에 저런 모양이 생기나요? 한번 시즈닝 하면서 뜨거운팬을 뜨거운몰로 씻은적...
... 일본 Nakao 회사에서 만든 철팬을 구하게 되었습니다. 원래 알루미늄 제품 만드는 회사라고 하는데 희안하게 철팬도 생산을 하는건지 22cm짜리 철팬을 구했습니다. 팬 안쪽에...
주물팬과 철팬의 차이가 무엇인가요? 둘다 재료는 철 iron이고, 제조공정상 주물은 틀을 만들어 찍어내고 철팬은... 혹시 이마저도 틀렸을까요 ㅎㅎ 주물팬과 철팬을 사용할때에...
카와메 웍을 사용중입니다 적확히는 웍 말고 팬 입니다 그런데 사진과같은 기름 얼룩이 생겼는데 손으로 만지면 튀어나왔다고 해야할까요?? 꼭 실리콘 본드 바른것처럼...
... 철팬 첫사용전에 시즈닝을 소금과 감자로 기름에 센불에 볶으라합니다. 조리기구를... 그렇다면 이해가갈것같은데요 철팬 부식방지 코팅할때 소금을 넣으라니...
소셜SNS를 통해 스페인 가르시마 철팬을 저렴한 가격에 구매했습니다. 보통 철제팬이다... 있고 철팬의 경우 물끼가 있으면 녹이 난다는 이유로 꺼려지는 경우가 있습니다....