중화팬을 두 번 사용하고 나서 씻어 말린 후 기름칠 하려고 보니까 사진처럼 손에... 중화팬에 녹이 스는 이유와 제가 잘못한 거라면 관리 방법이 있을까요. 딱 두 번 해먹었긴...
시중에 중화팬들이 쇠가아닌 다른재질로 되어있던데 순수한 쇠로된 중화팬은 어디에서 파나요 대부분 경질(알루미늄)로 되어 있던데 철로된 재질의 중화팬을 사고 싶어서요...
중식에서 사용하는 무쇠웍으로 불맛내는데 스테인레스웍도 길들이면 불맛이 무쇠웍과 비슷하게 나는지요? 스테인레스가 녹이 잘 안쓰는데 중식에서는 무쇠웍을 많이 쓰는...