조개해감법 Qna 관련 답변 1 페이지

온라인으로 주문해서 냉장고에 넣어놨다가 아이가 아파 입원하게되어 일단 냉동실에 그대로 얼려놨었어요. ㅠ 해감안하고 그대로 얼린 꼬막..... 뒤늦게 해감 못하나요?...

안녕하세요 살림 초보 입니다 인터넷으로 바지락을 주문해서 오늘 오후에 왔는데 해감을 해도 해도 엷게 흙이 나와요ㅠㅠ 1차 해감된 걸 사서 집에서 해감해도 계속 나와요.....

으아 꼬막1kg 박박 씻어서 소금 한스푼 넣고 해감 시키고 있고 홍합도 껍질에 붙은 질긴 무언가 뜯어내고 소금물에 담가놨고 키조개는 하는거 아니래서 껍질만 닦아줬고...

조감 지금 해감해두고 내일 요리하려는데요 어떻게 보관해야할지 모르겠네요..! 1.해감한 소금물에 그대로 담가둔 채 냉장고에 둔다. 2.해감 후 흐르는 물에 씻고 맹물에 담가...

싱싱할 때 했어야되는데 놀다가 이틀지나고 이제 봤더니 대부분 죽어있네요 지금 부랴부랴 해감하려고 소금물에 쟁여놨는데 이럴 땐 어떻게 해야 맛있게 먹을 수 있을까요? 입...

... 조개 해감법 먼저는 잡은 조개를 바닷물에 넣어 해감을 시킵니다 그리고 밑에 가라 앉은 찌꺼이를 버리고 그 물을 가지고 3 번 정도 해감을 한후, 집에 가지고 와서...

태안에서 조개를잡아서 수돗물로 씻고 바닷물에 담궈서 해감시키려고 담궜는데 조개가 입을 안벌려요??죽어서 그런건가요??이렇게되면 해감이안되서 조개를 못먹나요??...

조개 해감할러고 하는데 소금이 없어서 허브맛솔트로 해감해도 되나요? 조개해감할때 허브맛솔트만 넣어면 염도가 약합니다 여기에 동전이나 식초를 조금 넣어두면 해감이...

내일 저녁에 조개구이를 해먹으려고 하는데 해감을 언제 해야할까요? 먹기 5시간 이전에는 하셔야 할것 같네요.

시장에서 산 바지락인데요 깨끗해보이는 물안에 들어가있었거든요 산소방울보글보글까지 되있던곳에서 산건데 제가 집와서 해감을안하고 바로 냉동실에다가 넣어서...