에탄올발효 Qna 관련 답변 1 페이지

에탄올 발효 식품에는 뭐가 있을까요. 에탄올 발효 식품은 뭐가 있나요? 에탄올 발효 식품에는 뭐가 있을까요. 포도주, 맥주, 청주, 탁주와 약주 등이 대표적입니다.

acetaldehyde가 ehanol로 전환될 때 그때 효소가 alcohol dehydrogenase이잖아요 근데 acetaldehyde deydrogenase라고 쓰면 틀리나요???

젖산발효와 에탄올 발효 반응식을 쓰고, 어떤 경우 이런 발효가 될까요..? 부탁드려요.!! 내공 100겁니다.!!!

에탄올 발효 실험에서 에탄올을 한달 정도 놔두면 식초가 된다는 얘기를 어디서 본거 같은데 맞나요? 네, 맞습니다. 술을 오래 두면 아세트산으로 되며 시큼해집니다.

발효관에 효모랑 포도당 넣고 발효 시키면서 이산화탄소랑 에탄올이 나오잖아여, 그런데 혹시 포도당 대신에 옥수수전분 이런거 넣고 하면 결과가 달라지나요??? 전분을 넣으면...

질문의 전체 내용은 에탄올 발효에서 포도당이 잔류한 시점에 산소가 공급되면 에탄올 생성에 어떤 영향을 미치며, 어떤 실험결과를 기대할 수 있는가 입니다. 효모를 통한...

이 실험에서요 3번째 과정에서 팽대부의 용액을 덜어내는 이유가 무엇인가요?

... 에탄올 발효 하는 실험 하고 싶은데, 방법 아시는 분 있나요? 1. 향수에 에탄올은 안들어간 제품을 찾는것이 더 힘들정도로 거의 들어간다고 보시면 됩니다. 2. 에탄올...