고기를 썰때 결 보는법을 좀 알고싶어서요 결대로 따라썰면 질겨지고 결 반대로썰거나 끊어썰면 부드러워 진다는데 어떻게하면 결을 잘 볼 수 있을까요?? 사진도 함께 부탁...
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중식조리용어 알고싶습니다 '송' 이라는 단어의 한자를 모르겠어요ㅠ 뜻은 채썬것을 잘게써는것 이라고적혀있는데 한자를 도저히 모르겠네요ㅠ
태그: 중식, 송, 써는법
