식품멸균 Qna 관련 답변 1 페이지

안녕하세요 작은 식품가게를 하고있습니다 변질되기 쉬운 식품을 판매하고있어서 유통기한을 늘리기위해 멸균처리를 하고싶은데 현재 페트병에 판매하고있습니다 작은...

저희 어머님이 국밥,해장국집을 하는데 맛도있고 장사도 잘되는편이에요. 근데 가게도 좁고, 주차장도 좁아서 회전율이 좋지가 않아요. 포장손님이 많은편이에요. 전국적으로...

각종 덮밥류 포장 후에 어떻게 멸균을 해야지 멸균이 될까요? 해썹 인증을 받기 위해선 멸균을 꼭 해야 되는지,, 혹시 멸균에 좋은 기계 있으면 추천 좀 해주세요. 식품에 대한...

장기보관 식품제조를 준비하고 있습니다 레토르트 팩을 이용한 레토르트 멸균을 해야하는데 우선 장비 구매 하기 전 테스트를 하기 위해 압력 솥으로 테스트 중인데 팩이...