바나나에서 슈가스팟이 생기는것과 갈변 현상이 일어나는 건 다른 원리인가요? 아니면 갈변이 일어나면서 자연스럽게 슈가스팟도 생기는건가요? 바나나의 슈가스팟과...
... 후숙이 되면서 수분이 빠져나가 껍질 표면이 쪼글쪼글해지고 질문자님 사진처럼 검은 반점이 올라오는데 이를 '슈가스팟' 이라고 한다고 해요. 그때가 가장 망고가...
바나나가 사진처럼 저정도로 익었는데 왜 슈가스팟이... 자세히보면 보이긴 하는데 원래 바나나 익을때 슈가스팟부터 생기고 점점 까매지는거 아닌가요? 근데 슈가스팟이...
... 가끔 저런 망고를 보고 슈가스팟으라고 하시는 분들이 있는데요. 절대 슈가 스팟은 아니고 탄저균이라고 하는 병입니다 슈가 스팟과 탄저균은 증상이 다릅니다. 도움 되셨길...
어제까지만해도 덜익었는데 오늘보니까 슈가스팟이 연하게 생겼더라구요 완전검정이... 못먹을정도로 물렁거리겠죠? 슈가스팟 안생긴 바나나 먹고 몸이 무겁고 소화가안되서
바나나를 -20도, 1도, 25도에 두고 4일, 9일, 12일, 15일 후에 당도가 어떻게 변하는지, 4일 째는 평균 몇 Brix %인지 9일 째는 평균 몇 Brix인지, 15일 째는 평균 몇...