... 근데 양구 펀치볼 건 시레기 사서 물에 불리고 삶고 있는데 카라멜색 물이 엄청 많이... 그냥 말리면 더 진하게 나오는거죠,삶지 안혹 말린 시레기물은 원래 그렇게 진해요
... 우거지대신 사용하기엔 시레기가 가장 적합하구요, 보통 강원도 양구 펀치볼을많이 사용하긴 하는데 가격이 아주 싸지는 않은편입니다. 그리고 좀더 고급스럽게 차별화...
농수산물 시장에 갔다가 강원도산 시레기를 박스에 담아서... 말린 시레기가 들어 있는데 저는 그냥 물에 담가서 불려서 먹는 건 줄 알았는데 그게 아닌가 봐요 시레기...
널어놓은시래기훔쳐갔는데 경찰에신고해도 될 만한일인지ㅡㅡ작은아파트단지에. . 25년넘은 아파트단진데 참 세상이 엄마께서 널어놓은 시래기를 누군가가 훔쳐갔다면...
요즘 시래기가 제철이라 자주 해먹습니다. 요리 왕 초짜인 저도 요리가 대세라고 저도(40대아빠) 좋아하는것 위주로 해보고 있는데요. 시래기고등어조림 . 시래기된장국....