쉐플 Qna 관련 답변 1 페이지

세계적으로 대단한 셰프들 20명 우리나라 셰프 하면 꼭 나와야 할 10명 알려주실수있을까요?

엄청 대단한 셰프라는건 알고있지만 우리나라에서 10손가락 안에 드는 셰프인건가요? 그리고 세계적으로는 어느 수준의 셰프인건가요?

요즘 날씨에 금방 담은 김치를 상온에 며칠 정도 놔두면 적당히 익나요? 며칠이 지나면 못 먹을 정도로 시어 지나요? 김치가 쉬는 시간(숙성시간, 발효시간)은 온도와 습도에...

어디에 어떻게 보관해야 깐 마늘을 오래 보관 할 수 있을까요? 신문에 싸서 냉장 보관하시거나, 갈아서 냉동 보관하세요.

다진마늘을 이틀 반정도 놔 두었더니 변색되었습니다. 먹어도 될까요? 버려야 하나요? 냉장고에 두셨죠? 마늘은 다져놓으면 색이 좀 더 노랗게 변해요 당장 드실건 냉장고에...

이 주방복 어디 껀가요? 제품이름좀뇨 해당 주방복은 브랜드명을 따로 확인할 수 없습니다. 그래서 그렇게 해서 별도로 측정하는 것은 좀 무리가 있습니다. 참고가 되셨기를...

치킨스탁이나 비프스탁등 끓일때 얼음을넣는 이유는뭔가요? 얼음이 무슨 도움을주나요? 식히는용도 말고도 있나요? 훈연을할때 밑에얼음을깔아놓고 뚜껑을닫는 이유는 뭔가요?...

고체치즈 강판에 갈아서 육회위에 플레이팅해볼생각인데 생고기와 잘어울리는 치즈몇가지 추천 부탁드리겟습니다!! 파르마지아노 레지아노 대중적인 맛과 강하지 않으면서...

안녕하세요! 혹시 방울토마토와 펄치즈 카프레제 샐러드가 맛있나여 아니면 그냥 일반 큰 토마토와 큰 생 치즈 카프레제가 맛있나요? 방울토마토와 펄치즈 카프레제는 색다른...

조림냄비를 오래 안 썼더니 허연 가루가 있습니다. 이것이 무엇인가요? 씻어도 잘 지지 않습니다. 버려야 하나요? 친절한 답변 바랍니다. 내부가 부식이 되는 백화현상으로...