100% 순 메밀가루(한밀제분)를 물과 1:1 비율로 섞어 반죽한 후 전병을 만들려고 했더니 돌돌 말려는 순간 갈라져버립니다. 찰기가 1도 없어요. 갈라져서 말아지지도 않지만...
태그: 메밀전병, 메밀, 반죽, 순메밀가루
